La ensalada rusa es un plato espectacular de la gastronomía española, aunque sus orígenes están a Rusia. Representa una unión espectacular de tubérculos cocidas, raíces cortadas, huevos de gallina duros y arvejas, todo bañado en una salsa exquisita a base de salsa de mayonesa, mosa y aceite. Se sirve refrigerada y es un plato excelente para